Ẩm thực bốn phương - Thông tin Du lịch Việt Nam trực tuyến

Chịn xồm, món ăn thú vị
9:40 | 07/05/2012
Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon. Người Thái (nhóm Tày Mường, Tày Chiềng ở vùng Mường Khủn Tinh, huyện Quỳ Hợp, tỉnh Nghệ An)...
Xem thêm »
Bánh xèo trứng đà điểu
9:38 | 07/05/2012
Rất lạ và không kém phần hấp dẫn, đó là món thịt… đà điểu ! Quả thật, kiến, bọ cạp, dế cơm chiên giòn - một thời từng làm xôn xao thế giới ẩm thực, giờ đã được thay thế bằng...
Xem thêm »
Canh nấm tràm
9:36 | 07/05/2012
Những cơn mưa dông cuối hè làm dịu đi cái nắng oi ả, trời bắt đầu chớm thu. Trong tiết trời chuyển mùa này, bữa cơm của những gia đình người dân nghèo Đồng Hới (Quảng Bình) quê tôi không...
Xem thêm »
Bánh ướt Diên Khánh
9:30 | 07/05/2012
Bánh ướt là một món ăn rất phổ biến và nổi tiếng ở thị trấn Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa. Đặc biệt dọc quốc lộ 1A thuộc thị trấn Diên Khánh, chúng ta thấy những tấm bảng ghi chữ bánh ướt...
Xem thêm »
Đổi món với thịt hươu
9:28 | 07/05/2012
Khi nói đến hươu, người ta thường chỉ nghĩ hươu được nuôi để lấy nhung. Ông Trần Đình Tạo, giám đốc chuỗi nhà hàng A Sồi cho biết, qua vài lần dùng thử, thấy thịt hươu nhiều nạc, mềm, vị thịt ngọt, da mỏng, dễ chế...
Xem thêm »
Đi ăn phở trộn phố Lãn Ông
9:27 | 07/05/2012
Khi cái lạnh của mùa đông chưa kịp đi, người Hà thành lại xôn xao với phở trộn phố cổ - một “khúc biết tấu” độc đáo được người thủ đô sáng chế và ưa dùng trong tiết trời nóng...
Xem thêm »
Miến lươn - Hà Nội
9:24 | 07/05/2012
Ngày nay, việc chế biến và thưởng thức món miến lươn đã khác xưa rất nhiều. Miến lươn Hà Nội xưa được sắp vào bát nhỏ, thường là bát chiết yêu (loại bát chôn nhỏ, miệng loe) miệng...
Xem thêm »
Những món ăn quyến rũ của vùng đất Tây Đô
9:10 | 26/04/2012
Vùng đất Tây đô nổi tiếng với những cánh đồng lúa bao la, một miền sông nước mênh mông. Nơi đây có vô vàn món ăn ngon tới độ quyến rũ mọi du khách từng đặt chân qua...
Xem thêm »
Bánh gai - quà quê bình dị nơi phố thị
9:09 | 26/04/2012
Chiếc bánh nhỏ có màu đen, vỏ mềm, dẻo, bùi, thơm ngậy do nhân mang lại, khi ăn có vị ngọt thơm, ăn xong vẫn còn thèm. Bánh gai là một loại bánh ngọt truyền thống, có nguồn gốc...
Xem thêm »
Hấp dẫn chả lươn cuốn lá lốt
9:07 | 26/04/2012
Mọi người thường làm món chả xương sông vì món này đơn giản, tốn ít thời gian. Tuy nhiên chả lươn cuốn lá lốt cũng là món ăn ngon, bổ dưỡng mà ít người biết đến... L...
Xem thêm »