» Tìm hiểu những phong tục kỳ lạ của người Brâu » Lên vùng cao ăn thịt xông khói » Heineken STR ấn tượng khó quên » Du lịch Hà Nội không thể quên hồ Trúc Bạch » Thăm kinh đô cổ của Ba Lan » Đi thăm bản ở Sa Pa, Lào Cai » Bị liệt vào nhà "tạm", nhà cổ mái lá sắp "tuyệt chủng" » Sầm Sơn (Thanh Hóa) đón hơn 1 triệu du khách trong 6 tháng đầu năm 2011 » Thí điểm dự án du lịch Hồ Tây bằng xe chạy điện » Cty du lịch Biển Á khuyến mãi tour "Nha Trang – Biển xanh vẫy gọi" » Một số nét văn hóa tiêu biểu của dân tộc Dao vùng Tây Bắc » Thung lũng Chamonix (Pháp) - Thiên đường tuyệt với dành cho các môn thể thao » Tour du lịch “Quảng Ngãi - Những điều kì thú” » Đoàn Famtrip Campuchia khảo sát điểm đến tại Phú Quốc - Kiên Giang » Thêm 9 địa danh vào Danh mục Di sản Thế giới » Du lịch văn hóa lịch sử Hồ Tây bằng xe chạy điện » Khám phá vẻ đẹp quyến rũ của đảo Cô Tô (Quảng Ninh) » Nhiều hoạt động đặc sắc tại Festival hoa Đà Lạt lần thứ IV » Gỏi su hào tôm nướng » Lâm Đồng: Hoạt động du lịch trong 6 tháng đầu năm 2011

Văn hóa - Lễ hội - Ẩm thực  » Ẩm thực bốn phương

Trà chanh - thức uống dân dã của người Hà Nội

16:44  |  17/06/2011

Trà chanh tưởng như là sự kết hợp vô lý giữa vị đắng chát của trà, vị chua của chanh. Nhưng nhờ có hương thơm tinh khiết của hoa nhài, trà chanh mới thật sự trở nên đặc biệt.

Trà chanh trở thành thức uống ưa thích bốn mùa của người dân Hà Thành, là thứ người ta nhớ về mỗi lần xa Hà Nội. Ngồi trên phố Nhà Chung, Đào Duy Từ hay Ngã Tư Sở, nhâm nhi cốc trà cùng vị ngọt sắc của kẹo lạc, bùi bùi của hạt hướng dương cảm giác thật thú vị. Trà chanh là thức uống bình dân với những nguyên liệu đời thường cùng cách pha chế đơn giản được dùng tiện lợi cho mọi người, mọi công việc.



Trà chanh thường được bán trên vỉa hè rộng, nằm ở hầu hết những con phố trên Hà Nội. Bên cạnh các quán cà phê hay cơ quan, thêm một tấm biển “Trà chanh wifi”, trà chanh lại là nơi mỗi người có thể vừa thư giãn, vừa làm việc với chiếc máy tính cá nhân. Trong thời buổi “bão giá” trà chanh được ưu ái chọn lựa, nhất là đối với sinh viên, người lao động.

Quán trà vỉa hè là nơi mọi người bình đẳng như nhau nên tạo được sự thoải mái. Ngẫu hứng, trà chanh trở thành nơi giao lưu bè bạn, tôt chức sinh nhật thay cho những quán cà phê, cửa hàng sang trọng. Người bán trà chanh thường là người dân tỉnh lẻ, sinh viên làm thêm, hầu hết họ đều rất có duyên bán hàng.

Người Hà Nội uống trà chanh bốn mùa. Tôi nhớ những ngày đông, cái rét đậm khiến người ta ra đường cũng cảm thấy ngại ngần. Nhưng những quán trà chanh vẫn đông khách. Chọn cho mình một ngồi trên vỉa hè, bên cốc trà chanh nóng, nép mình vào những gốc cây cổ thụ là tôi đã có một không gian riêng. Ở đây, tôi có thể trầm lặng nhìn phố phường hay thủ thỉ những câu chuyện cùng bè bạn. Cốc trà chanh ủ ấm trong lòng bàn tay, nhấp một ngụm trà, vị đắng qua đi còn lại vị ngọt đậm đà tan lâu. Trà chanh trở thành cái cớ khiến cho con người gần nhau hơn. Những ngày hè oi ả, trà chanh trở thành thức uống giải khát, giải nhiệt, bổ sung vitamin C và xua tan mệt mỏi.

Những quán trà chanh đông đúc nhưng những người bán hoa nhài thật lặng lẽ. Bà cụ ngồi nép vào góc phố, nâng niu những bông hoa trắng tinh hay, người gánh hàng rong bán sẵn nước đường pha loãng ướp hoa nhài, đã làm nên hương thơm tinh khiết mà đậm đà cho cốc trà.

Trà chanh thường tấp nập những buổi chiều tan giờ đi học, đi làm, người người kéo nhau đi uống trà để tự thưởng cho mình những giây phút thư giãn sau một ngày làm việc. Những buổi tối, trà chanh lại là nơi tụ tập bạn bè, nơi hẹn hò của đôi lứa. Trà tranh trở thành một nét mới của Hà Nội, dần dà, người ta thường gọi là văn hóa trà chanh.

Tôi cũng có sở thích trà chanh. Ngồi vỉa để thu thập tin tức vỉa hè và quan sát tất cả mọi người, từ đó tôi thu lượm được khá nhiều điều thú vị cho riêng mình.




Hà Nội, Du lịch Hà Nội Trà Cổ - Móng Cái, Khách sạn ở Hà Nội

Nguồn:  Lao Động
Quay lại ]