» Tìm hiểu những phong tục kỳ lạ của người Brâu » Lên vùng cao ăn thịt xông khói » Heineken STR ấn tượng khó quên » Du lịch Hà Nội không thể quên hồ Trúc Bạch » Thăm kinh đô cổ của Ba Lan » Đi thăm bản ở Sa Pa, Lào Cai » Bị liệt vào nhà "tạm", nhà cổ mái lá sắp "tuyệt chủng" » Sầm Sơn (Thanh Hóa) đón hơn 1 triệu du khách trong 6 tháng đầu năm 2011 » Thí điểm dự án du lịch Hồ Tây bằng xe chạy điện » Cty du lịch Biển Á khuyến mãi tour "Nha Trang – Biển xanh vẫy gọi" » Một số nét văn hóa tiêu biểu của dân tộc Dao vùng Tây Bắc » Thung lũng Chamonix (Pháp) - Thiên đường tuyệt với dành cho các môn thể thao » Tour du lịch “Quảng Ngãi - Những điều kì thú” » Đoàn Famtrip Campuchia khảo sát điểm đến tại Phú Quốc - Kiên Giang » Thêm 9 địa danh vào Danh mục Di sản Thế giới » Du lịch văn hóa lịch sử Hồ Tây bằng xe chạy điện » Khám phá vẻ đẹp quyến rũ của đảo Cô Tô (Quảng Ninh) » Nhiều hoạt động đặc sắc tại Festival hoa Đà Lạt lần thứ IV » Gỏi su hào tôm nướng » Lâm Đồng: Hoạt động du lịch trong 6 tháng đầu năm 2011

Tin tức - Sự kiện  » Tin trong nước

Khu du lịch sinh thái "vặt lông" cái cò

14:27  |  18/06/2011

Cẩm Lĩnh (Ba Vì, Hà Nội) là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng một quần thể động thực vật vô cùng phong phú, đa dạng. Đặc biệt, nơi đây có vườn cò Ngọc Nhị vô cùng quý giá luôn thu hút hàng vạn con cò trú ngụ.

Thế nhưng, khi nhắc tới địa danh này người ta thường nhớ tới đặc sản thịt cò được chính chủ vườn đang ngày đêm tận diệt làm món ăn thu hút khách du lịch.



Một góc quán ăn của vườn cò Ngọc Nhị

Lai lịch vườn cò

Vườn cò Ngọc Nhị thuộc xã Cẩm Lĩnh (Ba Vì, Hà Nội) được hình thành từ những năm 1970 - 1971, do gia đình ông Phùng Đoài Học quản lý. Trước đây, vườn này có tên là đồi Đưng, rộng khoảng trên dưới 3 ha, được bao phủ toàn bộ cây cối, bốn mùa xanh tốt, trong đó 2/3 là cây tre, thích hợp cho sự sinh sống của loài cò. Ban đầu chỉ có vài cặp bay đến làm tổ sinh sống, được sự che chở của con người, lại được các nhà khoa học giúp đỡ, hướng dẫn gia đình cách chăm sóc, bảo quản nên đồi cò mỗi ngày một đông hơn.

Từ vài trăm cặp đến hàng ngàn cặp rồi lên tới hàng vạn con và cò thực sự đông đúc vào những năm 1978 - 1980. Từ đó, đồi Đưng được người dân nơi đây đặt cho cái tên mới là đồi cò Ngọc Nhị và nay là vườn cò Ngọc Nhị. Để tạo điều kiện thuận lợi cho đàn cò sinh sống, làm tổ, hằng năm gia đình ông Học đều trồng thêm nhiều cây cối và thuê thêm đất nông nghiệp của người dân xung quanh vườn, nâng tổng số diện tích của vườn cò hiện nay lên gần hơn 8ha.

Theo các nhà khoa học, vườn cò Ngọc Nhị là nơi sinh sống của gần 100 loài chim các loại, trong đó nhiều nhất là các loài làm tổ thành "tập đoàn" khi sinh sản như: Cò trắng, cò bợ, cò khoang, cò lửa, cò mốc và vạc. Vào mùa sinh sản hằng năm (từ tháng 4 đến tháng 9), ở vườn cò Ngọc Nhị có hàng chục vạn con cò cư trú. Cò đậu kín các cành cây, bay trắng đồng tạo thành “đảo chim” khổng lồ giữa một vùng đồng bằng trông rất thơ mộng nên đã thu hút lượng lớn khách tới thăm quan du lịch.

Chế đủ món cò nhậu

Điểm ấn tượng của vườn cò Ngọc Nhị khi chúng tôi đến là vườn tre bương ngút ngàn, phía dưới là khoảng không gian yên tĩnh, mát mẻ tạo ra sự cuốn hút của khu du lịch sinh thái vườn cò Ngọc Nhị. Chạy dọc theo đường bê tông kiên cố là khoảng đất rộng đang lưu giữ gần trăm chiếc ô tô, xe máy của những du khách đến thăm quan du lịch. Ngay tại khu vực này chủ vườn cò trưng một tấm biển khá to ghi rõ những nội quy: "Cấm leo trèo gây động mạnh; cấm lấy trứng, bắt cò; cấm bẻ măng trong rừng"...



Cò được bán và chế biến ngay tại vườn cò

Bề ngoài của khu vườn ấn tượng, tạo nét đẹp là vậy nhưng phía bên trong lại trái ngược. Để tận dụng lợi thế của mình chủ vườn cò đã xây dựng hẳn một “tổ hợp” hệ thống hàng quán, nhà hàng ăn uống, giải khát, nghỉ ngơi rộng khoảng 3-4 ngàn mét vuông, bao gồm nhiều lán tre, dãy nhà lợp ngói prô xi măng có thể phục vụ 500 - 600 thực khách ăn uống cùng một lúc. Ngay tại khu vực chế biến, biển quảng cáo các món ăn đập vào mắt mỗi khách du lịch đều có đặc sản chế biến từ... cò.

Trong vai những thực khách chúng tôi được chủ vườn giới thiệu thế nào là cò nướng, cò quay, cò luộc, cò xáo măng... Mỗi con cò sau khi được vặt lông, quay chín vàng ươm hay luộc lên thơm ngậy được bán với giá 60.000 đồng. Dạo quanh một vòng qua các dãy nhà, lán tre trong vườn thấy các mâm luôn có sẵn 1 - 2 đĩa thịt cò luộc hoặc cò quay, với số lượng từ 5 - 10 con cò và phần lớn các khách đến đều thưởng thức... đặc sản thịt cò.

Ngay cả khi chúng tôi tỏ ý muốn mua cò đã qua chế biến với số lượng lớn đem về làm quà, được nhân viên ở đây khẳng định: "Anh chị muốn mua bao nhiêu cũng có. Một trăm, hai trăm, thậm chí năm trăm con cũng có”. Thấy vậy, người bạn của tôi đặt câu hỏi: "Khách đến ăn đông như vậy thì lấy đâu cò mà bán đem về? ". Nhân viên ở đây bĩu môi: "Hôm nay còn ít khách đấy, có những hôm khách đến ăn lên tới 500 - 600 người ấy chứ, nhiều người đến muộn không có chỗ ngồi đành phải quay về. Mà lo gì thiếu cò, chỉ cần đánh bẫy một mẻ vào sáng sớm là có thể có đủ số cò đó rồi".

Một nhân viên khác tiết lộ: "Đó là chưa kể tới việc “tỉa” bớt cò con trong tổ vào buổi tối. Chẳng hạn, tổ nào có 5 con cò con thì bắt bớt 2 -3 con; tổ ít thì bắt ít hơn miễn sao không bắt hết, tránh bị động đàn cò sẽ bỏ đi ngay" (?!).

Không thể kiểm soát?!

Trao đổi với PV về tình trạng sát hại loài chim hoang dã tại vườn cò Ngọc Nhị, ông Nguyễn Xuân Dung, Hạt trưởng Hạt Kiểm lâm Ba Vì cho biết, lực lượng kiểm lâm Ba Vì đã làm hết sức mình để bảo vệ đàn cò, song vẫn không ngăn cản được vì không phải lúc nào lực lượng kiểm lâm cũng có cán bộ ở đó và khi thấy bóng dáng kiểm lâm đến kiểm tra thì họ tìm mọi cách để đối phó gây nhiều khó khăn trong công tác quản lý.

Ông Phùng Thanh Quân, Hạt phó Hạt kiểm lâm Ba Vì cho biết thêm: “Năm nào chúng tôi cũng tiến hành thanh kiểm tra đối với vườn cò Ngọc Nhị, nếu phát hiện sai phạm sẽ tiến hành xử lý nghiêm theo quy định. Mới đây, ngày 11/5/2011, nhận được tin báo của quần chúng nhân dân, lực lượng kiểm lâm Ba Vì đã tiến hành kiểm tra vườn cò Ngọc Nhị phát hiện chủ vườn cò đang giết mổ 10 con cò và 5 con vạc (!). Chúng tôi đã thu giữ toàn bộ tang vật và xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ vườn cò hơn 5 triệu đồng” (?!).

Đề cập tới việc quản lý Nhà nước về tài nguyên, môi trường trên địa bàn, ông Nguyễn Thanh Sơn, Trưởng phòng Tài nguyên Môi trường huyện Ba Vì cho biết: “Toàn bộ số diện tích đất vườn cò Ngọc Nhị do gia đình ông Học quản lý vẫn chưa có hồ sơ sử dụng đất và cũng chưa được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất. Từ nhiều đời nay, gia đình ông Học vẫn tự sử dụng, khai thác tài nguyên trên đất, chưa phải nộp bất kì khoản phí, lệ phí gì. Huyện Ba Vì cũng chưa hề kiểm tra việc bảo vệ môi trường nói chung và môi trường sinh thái nói riêng tại đây.

Đối với số diện tích hơn 5ha mà chủ vườn mở rộng là do giữa các hộ dân và chủ vườn cò tự ý chuyển đổi cho nhau, chưa được cấp có thẩm quyền cho phép và cũng chưa làm thủ tục thuê đất theo đúng quy định của pháp luật”. Cũng theo ông Sơn hiện tại môi trường sinh thái của khu vực vườn cò chưa có gì đáng báo động?!

Điều khiến chúng tôi không khỏi băn khoăn đó là vườn cò có ý nghĩa, giá trị sinh thái lớn như vậy và những biến động về đất đai, tài nguyên môi trường tại đây diễn ra trong suốt thời gian dài mà chính quyền địa phương không hề quan tâm. Họ phó thác cho một hộ gia đình sở hữu, quản lý, khai thác tự tung, tự tác, muốn làm gì thì làm?




Hà Nội, Du lịch Hà Nội Trà Cổ - Móng Cái, Khách sạn ở Hà Nội

Nguồn:  Nguoiduatin.vn

Tags:

vàng , giá trị , khổng lồ , bắt , cấm , hệ thống , kiện , phạt , tận dụng , đánh , điều kiện , bảo vệ , người dân , phát hiện , quản lý , Hà Nội , phục vụ , quy định , mắt , người bạn , chính quyền , môi , môi trường , vi phạm , xây dựng , đất , kiểm tra , sai phạm , tượng , quảng cáo , cho phép , công tác , mổ , hồ sơ , vật , du khách , ấn tượng , cuốn hút , không gian , món ăn , ban tặng , cây cối , cối , khai thác , đồng bằng , hình thành , hướng dẫn , thu hút , ăn uống , bao phủ , thiên nhiên , chế biến , gia đình , lưu giữ , quý giá , sinh sống , bảo quản , nhà hàng , thực vật , vườn , ngày đêm , sinh thái , đến thăm , hoang dã , loài chim , diện tích , mở rộng , đặc sản , chín vàng , địa danh , lợi thế , quần thể , khu du lịch , du lịch sinh thái , nông nghiệp , nhân viên , Ba Vì , khoảng không gian , trường sinh , tạo điều kiện , kiểm lâm , thơ , thực khách , nhà khoa học , vàng ươm , tận diệt , tổng số , sát hại , ngăn cản , xử lý , hút hàng , hộ gia đình , thu giữ , một mẻ , sinh sản , cán bộ , chuyển đổi , sử dụng , nghỉ ngơi , làm tổ , chứng nhận , đối phó , tài nguyên , bảo vệ môi trường , khu vườn , động thực vật , chính quyền địa phương , bốn mùa , con cò , nơi sinh , lệ phí , khu du lịch sinh thái , hàng ăn , che chở , bỏ đi , bê tông , xử phạt , xử lý nghiêm , Tài nguyên Môi , tiến hành , địa phương , thủ tục , thời gian , đàn cò , giết mổ , thuê đất , bất kì , lượng từ , xi măng , giết , tích của , ý muốn , xe máy , hút khách , khoảng không , chim , các món ăn , khách du lịch , bóng dáng , biển , Trà Cổ , thơ mộng , phó thác , hành xử , tang vật , vi phạm hành chính , quần chúng , điều kiện thuận lợi , biển quảng cáo , môi trường sinh thái , cấp có thẩm quyền , khai thác tài nguyên , làm hết sức , leo trèo , khách
Quay lại ]