Đây là loài nấm làm nên những món ngon, nên năm nào cũng sốt giá, nhất là đợt nấm mọc đầu mùa. Dù là nấu canh, nấu cháo, xào, kho hay nướng, nấm mối...
Tại Chợ phiên nông sản an toàn vào mỗi cuối tuần tại TP.HCM do Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN&PTNT) thành phố tổ chức, các sản phẩm nấm sạch...